它被称为宁夏人的“火锅”，是一种美食新风尚，你知道是啥美食吗

　　提到宁夏地方特色美食小吃，**又受大众青睐的美食非“辣糊糊”莫属。虽然宁夏的特色美食繁多，但辣糊糊几乎是所有宁夏人的**。尤其近几年来，辣糊糊备受瞩目，被很多吃货疯狂追捧，可以说是男女通吃，成为了宁夏美食一种新风尚。男生们喜欢辣糊糊作为一道开胃的下酒菜，而女生们则是喜欢把辣糊糊当做火锅来吃，在里面涮上自己喜欢吃的各种菜。

　　辣糊糊这三个字看起来简单，念出来也顺口，但它却是宁夏人智慧的结晶。从字面意思，我们就可以直截了当地了解到辣糊糊的特点辣。糊糊，是宁夏人的一种方言词语，指呈糊状的食物。而辣糊糊还有一个名字叫口水锅，是宁夏独有的一种特色美食。辣糊糊不可以简单地理解为我们熟知的火锅，一般情况下我们吃火锅的时候都是直接用汤涮菜的，而辣糊糊主要是用辣椒酱煮，因此我们可以把辣糊糊理解为一锅辣椒酱煮菜和肉。

　　辣糊糊的辣真的是一定也不带含糊的，可谓是名副其实。对于很多吃不了辣的朋友来说，即使你在吃的时候点微辣，都会辣得你够呛，而且喝上一大杯的果啤也于事无补。但是虽说**口辣得让人是一把鼻涕一把泪的，可你还是总抵挡不住它对你的诱惑。那股浓郁的辣椒香味，诱得你是忍不住下吃，每一口都是对味蕾的 ** 和挑战，但每一口又让我们感觉到惊喜，就好像是一次舌尖的探险。宁夏地方特色美食推荐

　　就是这样的一道辣糊糊，几乎被很多宁夏人评为"出门在外**想念的一种美味食物"。许多出门在外的宁夏人，**惦记的美食就是辣糊糊。因为像宁夏其他的一些美食，比如宁夏羊杂碎、宁夏拉面或者宁夏泡馍之类的，在其他很多地方我们都可以看到，也可以吃到。但是辣糊糊就不一样了，离开宁夏，在其他地方几乎没有，所以我们经常会说辣糊糊是宁夏独有的一道美食。我相信很多在外的宁夏人对辣糊糊都有着一种特殊的情怀，是多少个在外游子思念的味道，所以**的味道也只会显现在宁夏的土地上。宁夏地方特色美食离开了宁夏的辣糊糊，就好像没有了灵魂一样。

　　好了，本期宁夏地方美食推荐分享就到这里。怎么样，这样一道辣糊糊美食是不是让各位吃货朋友已经垂涎欲滴了，那就约上那些年一起吃辣糊糊的伙伴，一起吃顿辣糊糊吧!